10 Beneficios del Ajo

alimentacion saludable
Fotografía: Danny O

El ajo además de ser un ingrediente que da mucho sabor a nuestras comidas también es un alimento con muchas propiedades benéficas para nuestra de salud.

El sabor del ajo es fuerte y un poco picante, el olor característico no le agrada a todo el mundo, pero aún así es el preferido por los cocineros más famosos y por las amas de casa, ya que el sabor que aporta a todos los platos no se reemplaza con nada; además tiene una gran cantidad de propiedades medicinales. El ajo crudo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas, debido a que contiene un compuesto llamado alicina, que actúa contra numerosos virus y bacterias, además de su poder antioxidante. 

Para obtener todos y cada uno de los beneficios que el ajo nos brinda, debemos consumirlo preferiblemente crudo, ya que en el proceso de cocción puede perder muchas de sus valiosas propiedades.

Hoy te traemos un artículo con 10 beneficios del ajo, este delicioso y saludable alimento.

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Articulo: 10 Propiedades Del Ajo Comprobadas Cientificamente

Autor: El Nuevo Herald

Sitio: Elnuevoherald

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